FORRETTER

STARTERS

MARINERT VILLAKS FRA EIGERØY med grønn majones
MARINATED WILD SALMON FROM EIGERØY  with green mayonnaise
 149,-

CANNELONI med kjøtt og béchamelsaus
Hjemmelagde pastarør fylt med kjøtt og hvit saus  
CANNELONI with meat and béchamelsauce
Home made pastatubes filled with meat and white sauce
149,-

BYGGRYNSALAT med syltede grønnsaker
nydelig salat med gode smaker av agurk, gulerot og rødbeter
BARLEY SALAD with pickled vegetables
served with our own selections of pickled vegetables; cucumber, carrots and beetroot
149,-

 

HOVEDRETTER

MAINS

PRIMA JÆRENS SECRETO med grønnsaker
Smaksrikt kjøtt av lokalt svin,  med høyt fettinnhold. Serveres med stekte grønnsaker;
babygulerøtter, asparges, poteter og hjemmelagd demi-glace saus
PORK SECRETO with vegetables
Local meat, juicy and tender. Served with baby carrots, asparagus,  
potatoes and homemade demi-glace sauce
295,-

KVEITE fra Ryfylket med sukkerertpurè
Stekt kveite servert med agurk, søte tomater, reddik og ovnsbakte Jærpoteter
HALLIBUT white fish with snow peas pure
panfried white fish served with cucumber, sweet potatoes, radish and local potatoes
288,-

SIRDALSØRRET med Crème Fraîche 
stekt og servert med Crème Fraiche, dill syltet rødløk, rødbeter og Jærpoteter
TROUT with Crème Fraîche
local freshwater fish, panfried. Served with Crème Fraîche, dill, pickled onion, beetrootf
and potatoes from Jæren
288,-

 

DESSERTER

DESSERTS

BLACK & WHITE CHOCO GANACHE
105,-

MANGO MOUSSE  med pasjonsfrukt og kokosnøttflak
MANGO MOUSSE  with passion fruit and coconut flakes
105,-

RABARBRASUPPE  - med crème fraîche, bær og jordbærsorbet
RHUBARB SOUP – with crème fraîche, berries and strawberry sorbet
105,-


Oppdatert 5. juli 2018
Endringer kan forekomme
Bordreservasjon
Telefon: 51 49 60 60
E-post: booking@grand-egersund.no
Hurtiglinker
Grand Hotell Egersund AS
Johan Feyers gate 3
Postboks 16
4379 EGERSUND
NORWAY

Tlf: +47 51 49 60 60
Fax: + 47 51 49 60 61

booking@grand-egersund.no
Hurtiglinker
Grand Hotell Egersund AS
Johan Feyers gate 3
Postboks 16
4379 EGERSUND
NORWAY

Tlf: +47 51 49 60 60
Fax: + 47 51 49 60 61

booking@grand-egersund.no
Grand Hotell Egersund AS
Johan Feyers gate 3
Postboks 16
4379 EGERSUND
NORWAY

Tlf: +47 51 49 60 60
Fax: + 47 51 49 60 61

booking@grand-egersund.no